Restaurants coréens à Paris : mes plats & adresses préférés

Ah la cuisine coréenne… une très grand histoire d’amour. Je pourrai vous en parler pendant des heures. Avant de vous partager mon top 5 des meilleurs restaurants coréens à Paris, sachez juste 3 choses : la première, un restaurant coréen est plus cher que ses confrères thaïlandais, vietnamiens & co. Je n’ai jamais vraiment su pourquoi, si ce n’est des doutes par rapport aux ingrédients importés. La seconde, il est très possible que vous sentiez un peu le graillon après votre repas. Donc allez-y en tenue décontractée, comme ça pas de surprise. Et dernière chose, je me base sur la goût du kimchi pour juger la qualité des restaurants coréens. Pour moi un bon restaurant coréen doit être capable de proposer un bon kimchi acide et relevé, pas simplement sorti d’un sachet ;).

Mes plats coréens préférés

Kimchi, bulgogi, bibimpap… en voici des noms exotiques pour des plats savoureux. Ce sont d’ailleurs les 3 plats typiques que vous allez rencontrer au restaurant coréen. Le kimchi est un met traditionnel de chou pimenté fermenté au goût assez prononcé. Il n’est pas impossible que cela vous rebute la première fois. Il est d’ailleurs aux coréens, ce que le pain est aux français, c’est à dire un accompagnement indispensable. En ce qui concerne le bulgogi, il désigne tout simplement le fameux « Korean BBQ » ! C’est LE plat que l’on voit dans tous les dramas et films coréens. Vous avez le choix entre la viande de porc (samgyopsal), le poulet (dak bulgogi), le boeuf (bulgogi) et les fruits de mer. Si vous êtes végan, pas de panique, il est possible de commander un barbecue coréen sans viande.

Quand au bibimpap, il s’agit d’un mélange de légumes sautés, riz et viande de boeuf mariné, le tout servi dans un bol en pierre très chaud (dolsot bibimpap). En général le bulgogi et le bibimpap sont accompagnés de « banchan », des petits plats d’accompagnement tel que le kimchi, soja, racines de lotus et plus encore.

Mais ce ne sont pas les seuls plats alléchants. Mon préféré est de loin le tofu kimchi. Ma passion pour le kimchi y est clairement pour quelque chose.

Il existe d’autres plats que j’adore comme le japchae, galbi, mais j’ai une attention particulière pour le kimchi chiggae (ragoût de kimchi) et le kimchi jaeon (crêpe de kimchi).

Maintenant que vous avez vu une bonne partie des meilleurs plats coréens, il est temps d’aller les tester sur le terrain ;)..

Mon top 5 des restaurants coréens à Paris :

L’avantage de vivre près de la capitale c’est de pouvoir profiter des nombreux restaurants coréens à Paris. Que vous soyez en couple ou entre amis, vous trouverez sûrement votre bonheur parmi mon top 5.

En 5ème position, je vous propose Le Bong, un restaurant authentique et connu pour la qualité de son barbecue coréen. Comptez entre 18-20€ le soir ou 13€ le midi. Situé au cœur du quartier coréen (le 15ème arrondissement), le Bong est souvent vite rempli. Il est donc préférable de s’y rendre en semaine ou de réserver sa table par téléphone. Ils ont récemment ouvert une antenne à République, que je n’ai pas encore testé.

Bong
42 Rue Blomet, 75015 Paris 
Ouvert du mardi au vendredi : 12:00–14:00 / 18:30–22:00
lundi : 18:30-22:00 et fermé le dimanche
Pour réserver : 01 47 34 73 62
Métro : Volontaires

4ème du top, le Tcham & Bang ! Il s’agit d’un restaurant coréen que j’ai découvert à par hasard en donnant rendez-vous à des amies à Montparnasse. J’ai vraiment apprécié la qualité des bibimpap et du bourguignon coréen ! Les prix sont un peu plus chers (20€ le bibimpap), mais vous pouvez réduire votre addition de 20% en réservant sur lafourchette. Le personnel est accueillant, l’endroit est calme. Une adresse que je vous recommande, surtout si vous êtes à plusieurs.

Tcham & Bang
8 Rue Falguière, 75015 Paris
Ouvert du lundi au vendredi : 12:00–15:00 / 19:30–22:30
Samedi et dimanche : 19:30–22:30
Pour réserver : -20% avec lafourchette
Métro : Falguière ou Montparnasse

Autre adresse que j’adore, le Restaurant SOON. C’est là où j’ai mangé l’un des meilleurs bibimpap de Paris. Mes papilles s’en souviennent. Situé dans une rue chic près des Champs-Elysées, le restaurant est beau et très bon à la fois. Je vous conseille de réserver via lafourchette pour toutes commandes de entrée+plat, ou plat+dessert à -20%.  Les plats y sont d’ailleurs assez copieux. C’est l’endroit parfait si vous ne savez pas où manger le dimanche.

Restaurant SOON
20 Rue Jean Mermoz, 75008 Paris
Ouvert du lundi au dimanche : 12:00–14:30 / 19:30–22:20
Pour réserver : -20% avec lafourchette
Métro : Francklin Roosvelt

Si vous cherchez un bon restaurant coréen pour son rapport qualité-prix, vous pouvez faire confiance au Jantchi. Située dans le quartier Saint-Anne, c’est LA cantine coréenne par excellence. Le seul hic…  c’est assez bruyant et vous risquez de faire la queue. Mais le tofu kimchi, bulgogi et bibimpap y sont très bons et pour moins de 15€  ! Je ne suis pas sûre qu’il puisse être possible de réserver, alors allez-y une demi-heure avant l’ouverture, conseil d’ami ;).

Jantchi
6 Rue Thérèse, 75001 Paris
Ouvert du lundi au samedi : 12:00–14:30 / 19:00–22:20
Fermé le dimanche
Métro : Pyramides

Mais qui est donc le premier du podium ? Je parle bien sûr du Gibuine Opéra, mon coup de coeur de toujours. Il est sûrement le restaurant coréen le plus cher du quartier Saint-Anne mais c’est totalement justifié par la qualité des plats proposés. C’est ici que sont dégusterez les meilleurs tofu kimchi et poulet frit à l’ail et sauce aigre douce de tout Paris. Le bibimpap et le  bulgogi ne sont également pas en reste. À chaque fois que je m’y rends, je ne suis jamais déçue. Qui plus est, vous pourrez être servie par des employées habillées en hanbok, la tenue traditionnelle coréenne.

Gibuine Opéra
44 rue Sainte Anne, 75002 Paris
Ouvert du lundi au vendredi : 12:00–15:00 / 19:00–22:30
Fermé le lundi
Pour réserver : 01 40 20 45 83
Métro : Pyramides

En résumé, ce fut assez difficile de départager tous les restaurants coréens que j’ai pu tester à Paris. Le Ossek Garden, Ah-ssi, ou encore le Hang A Ri auraient pu faire parti de ma tier-list, mais il a fallu trancher. En tout cas, n’hésitez pas à commenter si vous avez aimé, ou non, les restaurants coréens que je vous ai cité plus plus haut. De toute manière je suis ouverte à toutes autres recommandations ! Bon appétit 🙂 !